Chefe de Cozinha - Industrial

• Liderar e acompanhar a equipe de cozinha, organizando e distribuindo as atividades;
• Atuar diretamente no preparo, finalização e apresentação dos pratos;
• Acompanhar e garantir a qualidade das preparações, mantendo padrão, sabor e apresentação;
• Planejar e acompanhar a produção conforme cardápio e volume de refeições;
• Atuar em cozinha industrial, produção em grande volume, preparações gourmet e serviço à la carte;
• Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança dos alimentos e Boas Práticas de Manipulação;
• Acompanhar fichas técnicas, receitas e padrões de produção;
• Orientar, treinar e desenvolver a equipe;
• Atuar na resolução de problemas e garantir o bom funcionamento da cozinha.

• Formação completa em Gastronomia ou áreas correlatas;
• Experiência comprovada como Chefe de Cozinhar;
• Vivência em cozinha industrial, gourmet e serviço à la carte; 
• Conhecimento em boas práticas de manipulação e segurança dos alimentos;
• Experiência com liderança e gestão de equipes;

• Refeição na empresa;
• Seguro de vida;
• Plano de saúde e odontológico;
• Parceria com farmácia e  faculdades;
• Wellhub (antigo Gympass);
• Atendimento psicológico gratuito;
• Desconto de até 25% na conta de luz.

segunda a sexta, de 06h as 15:48h.

Informar pretenção salarial.